Sostanze tossiche nella pasta e nel riso

• Sostanze tossiche nella pasta e nel riso: richiamati prodotti.
• Rischio chimico per contaminazione da cloridrina etilenica ed ossido di etilene.

Il Ministero della Salute, oggi ha emesso ben otto notifiche di richiamo dal commercio per dei prodotti che sono stati realizzati da una azienda italiana. Si tratta di diversi articoli che riportano come marchio quello del PASTIFICIO FIORENTINO – RENAISSANCE, con nome o ragione sociale della OSA a nome del quale gli stessi sono commercializzati che indicano invece l’Azienda Agricola Bio Floriddia C.

I richiami alimentari in questione riguardano diversi tipi di pasta e riso per potenziale contaminazione da 2-cloroetanolo in uno degli ingredienti utilizzati e anche da ossido di etilene, rilevati su dei campioni in seguito ad un controllo sulla qualità.Nello specifico il richiamo dagli scaffali riguarda la Pasta di lenticchie, Riso rosso & Curcuma BIO 250 grammi e la Pasta di fave, prodotti da Pasta Natura srl con sede dello stabilimento a Busca in provincia di Cuneo alla via Agricoltura n 10.

La prima riguarda le varietà calamarata, paccheri, risoni e penne. Per tutte quante loro il numero di lotto e la data di scadenza o termine minimo di conservazione da prendere in considerazione è indicato nel 28-12-2023. Per quanto riguarda la Pasta di fave, le tipologie segnalate nelle notifiche del Ministero parlano invece di calamarata, risoni, paccheri e fusilli.

Come numero di lotto e data di scadenza o TMC ci sono il 28.12.2023 per i risoni e la indicazione 08.01.2024 per le altre tre. Tutte quante le confezioni hanno un peso di 250 grammi, come facilmente consultabile su ognuna. Il 2-cloroetanolo o cloridrina etilenica è un composto chimico altamente tossico, la cui esposizione prolungata può provocare danni al sistema nervoso centrale, cardiovascolare, al fegato e ai reni.

Dunque ingerire questi prodotti potrebbe comportare dei rischi per la salute dei consumatori. In ogni caso i consumatori che hanno acquistato i prodotti in questione sono invitati a non consumarli e a riportarli al punto vendita per il rimborso, anche senza presentazione dello scontrino.